レストラン・ガイド、ザガットの2009年ニューヨーク版は、38,000人以上の人々のインタビューにより新刊された。

ニューヨーカーは、1週間平均3.3回外食するという。平均的な食事の料金は、$40.78で、チップは19%(太っ腹)。

ハイライトとして、30点中26点を獲得した新店は、アドゥア(Adour)、ドウブテール(Dovetail)、エイティ・ワン(eighty one)、モモフク・コウ(Momofuku Ko)、スカルペッタ(Scarpetta)。最高の食事とサービス部門は、パセ(Per Se)。内装トップはアシアテ(Asiate)、最も人気店はユニオン・スクエア・カフェ(Union Square Cafe)。

私は未だに、他の日本人同様モモフクの評価が高いことが理解できない。このレストランの食事に高い評価を下す人の舌で他のレストランも評価されると思うと、どこまで信じていいのかわかりません。




ザガット ニューヨーク―ニューヨーカーが選んだTOPレストラン
ザガット ニューヨーク―ニューヨーカーが選んだTOPレストラン