2010年ミッシェラン・レストラン・ガイド(ニューヨーク版)

2010年のミッシェラン・レストラン・ガイドのニューヨーク版は、ダニエルが二ツ星から三ツ星に昇進。これによりニューヨークでの三ツ星レストランは、マサ、パセ、ジャン・ジョルジュ、ベルナルダンとなる。

17レストランが新しく星を獲得し、星付きレストランは合計で55となった。

二ツ星は、アルトとコルトン(一ツ星から)。
一ツ星は、ブーレイ、カジツ、ミネッタ・タバーン、リバー・カフェ、ソト、スシ・アザブなど。

日本食は相変わらず強いです。




ニューヨークは美味しい! (角川oneテーマ21)
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