ミッシェランNYC2016
ミッシェラン・レストラン・ガイドのニューヨーク2016年版が10月1日に発売されました。

三つ星は、昨年と同じ下記6レストランです。
日本食は1店。
Chef’s Table at Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Le Bernardin
Masa(雅)
Per Se

二つ星は1店増えて10店となりました。
日本食は2店。
Aquavit
Atera
Blanca
Daniel
Ichimura(いちむら)
Jungsik
Marea
The Modern
Momofuku Ko
Soto(ソト)

一つ星店は10店増えて60店。
日本食はなんと10店。
Here’sAi Fiori
Aldea
Andanada
Aureole
Babbo
Batard
Betony
Blue Hill
Bouley
The Breslin
Brushstroke(ブラッシュストローク)
Cafe Boulud
Cafe China
Cagen(カゲン)
Carbone
Casa Enrque
Casa Mono
Caviar Russe
Delaware and Hudson
Del Posto
Dovetail
The Finch
Gabriel Kreuther
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa(ひろ久)
Jewel Bako
Juni
Junoon
Kajitsu(嘉日)
Kyo Ya(饗屋)
La Vara
Luksus at Trst
Meadowsweet
Minetta Tavern
The Musket Room
M. Wells Steakhouse
NoMad
Peter Luger
Picholine
Piora
Pok Pok NY
Public
Rebelle
The River Cafe
Rosanjin(魯山人)
Semilla
Somtum Der
Spotted Pig
Sushi Azabu(寿司麻布)
Sushi of Gari(がりのすし)
Sushi Yasuda(寿司安田)
Take Root
Telepan
Tempura Matsui (天婦羅まつ井)
Tori Shin(鳥心)
Tulsi
Uncle Boons
Walls
ZZ’s Clam Bar



New York 2016 Michelin Guide (Michelin Guides)
New York 2016 Michelin Guide (Michelin Guides)